Franziskaner Weissbier

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Franziskaner Weissbier

frnFranziskaner Weissbier es una cerveza blanca de trigo elaborada en Alemania con la mA?s antigua receta bA?vara, guardandoA�escrupulosamente el imperativo legal de pureza de 1516, donde se usa A?nicamente malta de trigo y cebada, lA?pulo, levadura y agua.A�

Sus orA�genes se remontan a la mA?s antigua cervecerA�a fundada en 1363 en el corazA?n de MA?nich al lado de un monasterio de Franciscanos,A�conocida comoA�a�?Braustatt bey den Franziskanerna�? (CervecerA�a al lado de los Franciscanos). De ahA� que se le diera el nombre “Franziskaner” a su producto estrella.

Entre las caracterA�sticas que definen a esta cerveza es su colorA�doradoA�conA�espuma blanca abundante y sedosa qvasoue le da a la cerveza una apariencia de sensualidad. SuA�cuerpo es ligero, balanceado y una textura que ciertamente es un deleite en los labios. Como buena hefeweizen, es muy perfumada, ofreciendo un abanico de aromas a bananas, nueces, flores, y especies aromA?ticas. Por ello se debe servirA�en el tradicional vaso alto, con la base mA?s estrecha que el cuello, diseA�ado paraA�potenciar una de las caracterA�sticas mA?s importantes de este tipo de cervezas: el aroma.

TIP: Conviene recordar que hay que servir la cerveza con el vaso inclinado 45A?, dejando que A�sta se deslice por el borde. Antes de servirla del todo, ponemos el vaso en vertical, agitamos la botella para mezclar el poso de levadura y acabamos de servir.

En Fonda Argentina te esperamos para que pruebes esta cerveza y compruebes todo lo que te mencionamos.

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